今日のおやつ

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今日のおやつは ’紅茶ボーロ, はじめてつくりました。

紅茶を細かくして生地に混ぜ、丸めて焼きました。

子どもたちに感想を聞いてみると・・・・「はじめは

にがかったけど、あとからあまくなってきた。」

「かりっとしたらすぐくちの中でやわらかくなった。」

と。味と食感の変化がよくわかるなあと感心しました。