世界の料理献立2回目の今日は、ロシアの「ボルシチ」「オリヴィエサラダ」「ロシアンクッキー」を提供しました。ボルシチは肉や野菜をビーツ（赤カブ）と煮込んだ、真っ赤な色が特徴のスープです。オリヴィエサラダはさいの目に切ったじゃがいもと、野菜、鶏肉をマヨネーズで和えた、ポテトサラダのようなサラダです。ロシアンクッキーはジャムをのせて2度焼きしたクッキーです。
ボルシチは野菜がたくさん入っていて、苦手な子もいましたが、5歳児クラスでは「おいしい！」と2回、3回とたくさんおかわりをしてくれました。おやつのロシアンクッキーは、「ジャムがのっていてかわいい！」と、どのクラスにも大好評でした。
