今日のおやつ

今日のおやつは　’紅茶ボーロ,　はじめてつくりました。

紅茶を細かくして生地に混ぜ、丸めて焼きました。

子どもたちに感想を聞いてみると・・・・「はじめは

にがかったけど、あとからあまくなってきた。」

「かりっとしたらすぐくちの中でやわらかくなった。」

と。味と食感の変化がよくわかるなあと感心しました。