5月の郷土料理食献立

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今月の郷土食は「茨城県」の「そぼろ納豆」。納豆王国茨城のおつな味を作ってみました。調理方法として小さく刻んだ切り干し大根を味付けしながら炒め、納豆に混ぜた料理。ご飯にかけたり、そのまま 食べたり、納豆の美味しさと切り干し大根の歯ごたえが感じられた気がします。

●今日の献立

(給食)

・鮭の塩焼き  ・キャベツの酢の物  ・そぼろ納豆

・みそ汁

(3時のおやつ)

・人参ゼリー  ・プルーン  ・お茶